Festa do Azeite, do Folar e do Fumeiro animou São Domingos de Benfica

A Festa do Azeite, do Folar e do Fumeiro, com produtos de grande qualidade e de sabores únicos, oriundos da Região de Trás-os-Montes e Alto Douro, esteve na Praça do Fonte Nova, em São Domingos de Benfica, no fim de semana de 13 e 14 de abril.

Neste período da Páscoa, este certame foi o local ideal para adquirir o afamado folar transmontano e o excelente azeite que por lá se produz assim como também provar outros produtos genuinamente trasmontanos e que contou com uma forte adesão por parte dos nossos fregueses que não quiseram perder esta oportunidade.

O folar transmontano, um pão feito à base de ovos, farinha e azeite, recheado com os afamados enchidos da região é rei e senhor nas mesas nesta época da Páscoa. De geração em geração vão-se passando os segredos do seu sabor único, conjugação de ingredientes, arte, experiência e fé.

Uma iniciativa que vamos, por tudo isto, querer repetir.

Veja aqui todas as fotografias desta Feira.

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